Bevor die Rindsrouladen, Schweinshaxen oder Bratwürste auf dem Teller liegen, machen sie eine Verwandlung durch: Aus geschundenem Vieh wird essbares Fleisch, das sogenannte „männlichste Lebensmittel“. Kein Geringerer als Homer schrieb in der Ilias vom „herzerfreuenden Schmause“ und vom „lecker bereiteten Mahle“. Was auch immer im mykenischen Griechenland gegessen wurde, war […]

Sie stehen schweigend vor den Einfahrten zu den Schlachthöfen und halten Plakate hoch, auf denen Sätze stehen wie „Wenn du dies liest, bin ich tot“ oder „Wenn die Wände der Schlachthöfe aus Glas wären, würde niemand mehr Fleisch essen“. Mehrere Stunden lang halten sie aus, bei Regen, Schnee, kaltem Wind, […]

Prometheus, der Beschützer der Menschheit, holte einst das Feuer aus dem Olymp und brachte es den Menschen. Das ärgerte Zeus, den Göttervater, so sehr, dass er zur Strafe die Büchse der Pandora öffnen ließ und alle Übel dieser Welt herausströmten, zum Beispiel die Krankheiten, die Mühsal und der Tod. Seit […]

Es gibt Erfindungen und Entwicklungen, die hilfreich sind, aber auch solche, die man schlicht als Teufelswerk bezeichnen möchte. Zu dieser Kategorie gehört der sogenannte Kastenstand für Schweine, in dem ein Ausstrecken der Gliedmaßen im Liegen nicht möglich ist, die Maße gerade mal 200 x 65 cm betragen und das Ganze […]