Der Druck ist groß, um Lösungen für die dramatischen Auswirkungen der intensiven Tierhaltung zu finden. Expert:innen gehen davon aus, dass die zelluläre Landwirtschaft und künstlich gezüchtete tierische Produkte in einigen Jahren auch in Deutschland Realität sein könnten. Zwar sind noch viele Probleme im Produktionsprozess und im Umgang mit den Tieren […]

Ob Kulturfleisch oder zelluläre Milch und Eier: Wir stellen in diesem Magazin die Frage, ob die zelluläre Landwirtschaft eine Lösung für die existenziellen Krisen unserer Zeit darstellt. Die Antwort ist ein pragmatisches „jein“. Einerseits ist die Wende hin zu einer pflanzlichen Ernährung unausweichlich. Andrerseits lebt die Mehrheit nach wie vor […]

Dr. Arianna Ferrari ist unabhängige Wissenschaftlerin mit den Schwerpunkten Tierethik, Critical Animal Studies und Wissenschaftsphilosophie. Während es Stimmen gibt, die das sogenannte „Clean Meat“ als mögliche Lösung der Ernährungs- und Umweltprobleme sehen, sieht sie diesen Ansatz kritisch. Sie fordert eine strenge Auseinandersetzung damit, wie mit den „Spendertieren“ umgegangen wird und […]